M. Jacques Bompard alerte M. le ministre de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt sur la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires (MFPCA). Cette association loi de 1901, soutenue par l’Établissement national des produits de l’agriculture et de la mer, par le ministère de la culture et le ministère de l’agriculture, avait reçu mission, lors de sa création en 2008, de préparer le dossier de candidature pour l’inscription du patrimoine culinaire français sur la liste représentative du patrimoine immatériel de l’UNESCO. Depuis, la MFPCA poursuit la réalisation de dossiers comme celui de la Cité de la gastronomie. Il souhaiterait qu’il l’informe de l’ensemble des moyens financiers, humains et matériels mis à disposition de la MFPCA par l’État ou par des organismes financés par l’État.
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