Sur le travail de la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires

M. Jacques Bompard interroge M. le ministre de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt sur la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires (MFPCA). Cette association loi de 1901 est financée par l’État. Son principal objectif était de faire inscrire le « repas gastronomique des Français » sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité établie par l’UNESCO. Afin d’illustrer ce « repas gastronomique des Français », la MFPCA publie sur son site internet ainsi que son blog (qui n’est pas mis à jour depuis six mois) un dessin dans lequel rien n’est en rapport précis avec le patrimoine gastronomique français mais où, au contraire, on peut lire : « Tel un voyage en Orient ». La MFPCA étant financée par l’État, il lui demande son opinion sur l’image véhiculée explicitement par la MFPCA du « repas gastronomique des Français » et, notamment, s’il partage cette vision « orientale » de la tradition culinaire française qui serait une des facettes de notre identité nationale.

La question sur le site de l’Assemblée ici.